Gastronomia |
Le specialità culinarie del Qatar riprendono i tipici piatti della cucina indiana e araba, da qui il piatto locale per antonomasia, il pollo al curry.
Se amate il sapore delle tradizioni locali andate alla ricerca del famoso pane arabo (khobs); accompagnerà tutte le pietanze locali quali il pollo alla griglia (dajaj), gli spiedini di carne d’agnello o di montone e le polpette di ceci (falafel).
Molto gradevole è anche il fuul, una riuscita combinazione di fave, fagioli neri e lenticchie condita con aglio e limone.
Da non perdere è infine la straordinaria crema di ceci macerata con aglio, olio di oliva e succo di limone chiamata hummuss.