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Informaciones generales
| Destino |
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| Paris, Francia |
Detalles del programa
Prepárate para maravillarte con la extravagancia y calidad del entretenimiento francés en el Moulin Rouge, el cabaré más famoso del mundo que abrió sus puertas en 1889 en un contexto de transformación social. La leyenda del Moulin Rouge se ha fraguado a lo largo de los años y se ha convertido en la fuente de inspiración de los más licenciosos, bohemios y artistas como Toulouse Laurtec. Conoce en primera persona este gran icono parisino de la mejor forma posible; asistiendo a un impecable espectáculo de cancán francés mientras saboreas una exquisita cena gurmé en un ambiente de lo más festivo. En el espectáculo Féerie participan 100 artistas que iluminan el escenario con sus cerca trajes de plumas, pedrería y lentejuelas.Toma asiento y prepárate para vivir una noche mágica en un anfiteatro de 850 asientos decorado al estilo belle époque.
Menús* – Servidos con champán – la estrella de la casa
• Menú Toulouse – Latrec
Primeros (a elegir)
Salmón marinado o al eneldo con taramosalata, huevas de bacalao ahumado y blinis
o
Terrina de foie gras con capullos de rosas, chutney de frutos secos y gelatina de mango
o
Bulgur con langostinos tigre negros marinados y cocidos con tandoori, pepino encurtido y pomelo
Segundos (a elegir)
Vieiras con finas lonchas de jamón curado en seco, lentejas verdina Puy-en-Velay y cebollino
o
Ternera francesa a la plancha con fricasé de hongos silvestres y parmesano en jugo de Banylus
Postres (a elegir)
Postre de cítricos, natilla de calamansí, ganache sabor vainilla
o
Mousse de chocolate blanco y caramelo cremoso salado, compota de manzana y biscuit joconde
Bebidas
Media botella de champán
• Menú Mistinguett
Primeros (a elegir)
Tataki de atún con chutney de y ensalada multicolor de betabel
o
Áspic de conejo a las finas hierbas en terrina con quenelle de pepinillos al pesto
Segundos (a elegir)
Filete de merluza cocinada en su piel con arroz negro y emulsión de parmesano curado
o
Pechuga de pollo de corral al jugo de estragón rehogado con limón y verduras de temporada
Postres (a elegir)
Carlota de pera, crema bávara y vainilla
o
Pastel Saint-Honoré con nueces pecanas caramelizadas
Bebidas
Media botella de champán
• Menú Belle Époque
Canapés
Entrante (a elegir)
Pastel de caza y foie gras, trufas de borgoña, cebolla guisada al Oporto, champiñones y ensalada de escarola rizada con trufas
o
Salmón ahumado con taramosalata de tobiko y tostadas de pan de campo
o
Huevo orgánico con espuma de patata Pompadour, eglefino ahumado, oblea fina de arroz inflado y berros
Plato principal (a elegir)
Lubina con emulsión de conchas y algas marinas, puré de patatas y navajas
o
Filete de ternera frito con mantequilla clarificada, confit de patata rellena con pata de ternera, verduras de invierno mixtas y trufas
Postres
Babà con una infusión de maracuyá, frutas exóticas picadas con cilantro y natillas de coco
o
Pastel de praliné, gianduia y mousse de avellana caramelizada
Bebidas
Media botella de champán
*Te informamos que los menús están sujetos a cambios sin previo aviso